2026.4.25
晚上九點多的時刻，想在旅館附近隨手找一間居酒屋稍微喝點小酒配消夜，開啟Google Map，有兩家4.8顆星的沒有營業，有一家是滿滿抽菸的歐基桑族群也作罷，來到了這一家看起來比較低調的居酒屋「もぅあしびー」。服務的小妹妹說因為一小時後就要打烊，所以包廂已經開始清理只剩吧台能坐，生魚片等壽司料理也售完了，如果不介意的話就進來用餐吧，沒得選擇的我們當然是OK囉!
位置: https://maps.app.goo.gl/SfeYJPZBVNiKnpSB6
吧台前滿滿的酒類可以觀賞
似乎大喊著來喝我吧!
菜單都不看只看酒單的概念
沖繩各地的泡盛讓人眼花繚亂
喝了大家都是兄弟的概念
不知該喝啥，只好叫老闆推薦了，就是這款。
就是這款龍泉，度數比本土的清酒高，是很順口的香味。
我以前其實不愛喝沖繩泡盛的，但這真的沒有我原本不愛的芋頭味，配下酒菜更對味。
老婆大人點的水蜜桃泡盛調酒，也出奇得好喝。
今天點的都是下酒菜，這道是沖繩特產的某種魚類，沖繩方言叫グルクン，中文是「琉球擬雀鯛」或「赤尾冬魚」，這種魚肉質細緻、無過多暗刺，當地人最受歡迎的吃法就是將其連同魚骨炸得酥脆，直接整尾或切塊做成天婦羅。我吃起來有一種魚板的感覺，是一種以前沒有嚐過的味道，是很有特色的沖繩料理。
這就是一般的炸雞唐揚了
還有炸豆腐，沾醬屬於當地特色。
最後這道「ラフテー」，也就是滷豬肉啦! 非常有阿嬤的味道，也是很出名的沖繩料理。這道菜用泡盛、黑糖和醬油慢火煮了好幾個小時，豬肉的脂肪完全融化在湯汁裡，相信配著飯吃一定更棒，據說不同的沖繩餐廳這道菜都有不一樣的滋味，就像台灣的滷肉飯概念一樣。
泡盛喝不夠，再加一杯生啤剛好。
是個開心的一夜
附上帳單
